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满汉全席

如意冬笋
如意冬笋的制作材料:主料:冬笋200克辅料:鸡肉150克,荸荠80克,火腿25克,油菜25克,鸡蛋清60克调料:淀粉(玉米)10克,鸡油10克,猪油(炼制)10克,盐4克,味精2克,料酒10克如意冬笋的特色:质香色白,鲜美清淡。教您如 ...
2012-1-12 00:49
酸菜年糕卷
酸菜年糕卷
酸菜年糕卷的制作材料:主料:年糕 100公克 酸菜 1片 油条 1根酥浆蛋 1个 低筋面粉 1/2杯 玉米粉 1大匙。教您酸菜年糕卷怎么做,如何做酸菜年糕卷才好吃(1)油条切寸段,一边切开备用。(2)将年糕切成细长条寸段,酸菜 ...
2012-1-12 00:39
肉酱焗时蔬
肉酱焗时蔬
肉酱焗时蔬的制作材料:主料:猪肉馅辅料:胡萝卜,土豆,西兰花,洋葱,西红柿,蒜,法香调料:盐,糖,酱油,番茄酱,胡椒粉,芝士肉酱焗时蔬的特色:中西结合,营养丰富。教您肉酱焗时蔬怎么做,如何做肉酱焗时蔬才好吃烹制 ...
2012-1-12 00:38
什锦粟米羹
什锦粟米羹的制作材料:主料:玉米(鲜)100克,青虾50克,猪肉(肥瘦)40克,鸡蛋黄糕70克,荸荠50克,胡萝卜50克辅料:淀粉(玉米)30克,海参(水浸)20克,蛋糕20克,黄瓜20克调料:姜汁10克,盐8克什锦粟米羹的特色:汤味鲜 ...
2012-1-11 23:43
佛跳墙
佛跳墙
主料:鱼翅500g,净鸭肫6个,刺参250g,鸽蛋12个,净肥母鸡1只,花冬菇200g,猪蹄筋250g,猪肥膘肉95g,大个猪肚1个,羊肘500g,净冬笋500g,鱼唇250g,鲂肚125g,金钱鲍1000g,猪骨汤1000g,猪蹄尖1000g,熟猪油1000g,净鸭1只。辅料 ...
2012-1-11 23:35
玫瑰花烤羊心
玫瑰花烤羊心的制作材料:   主料:羊心300克   辅料:玫瑰花70克   调料:盐3克   教您玫瑰花烤羊心怎么做,如何做玫瑰花烤羊心才好吃   1. 将玫瑰花(鲜品需70克,干品15克即可)洗净,放小锅中,
2011-9-7 08:50
什锦粟米羹
什锦粟米羹的制作材料:主料:玉米(鲜)100克,青虾50克,猪肉(肥瘦)40克,鸡蛋黄糕70克,荸
2011-9-7 08:49
酸菜年糕卷
酸菜年糕卷的制作材料:主料:年糕 100公克 酸菜 1片 油条 1
2011-9-7 08:49
肉酱焗时蔬
肉酱焗时蔬的制作材料: 主料:猪肉馅辅料:胡萝卜,土豆,西兰花,洋葱,西红柿,蒜,法香调料:盐,糖,酱油,番茄酱,胡椒粉,芝士 肉酱焗时蔬的特色: 中西结合,营养丰富。 教您肉酱焗时蔬怎么做,如何做肉酱焗时蔬才好吃 ...
2011-9-7 08:48
南沙参炖肉
南沙参炖肉的制作材料: 主料:猪肉(瘦)500克辅料:南沙参30克 教您南沙参炖肉怎么做,如何做南沙参炖肉才好吃南沙参与瘦猪肉共炖至熟。 小帖士-健康提示:1. 滋阴养血。2. 适用于产后虚弱
2011-9-7 08:47
如意冬笋
如意冬笋的制作材料:主料:冬笋200克辅料:鸡肉150克,荸
2011-9-7 08:45
千层糕
原料:发面500克,面粉100克,白糖200克,生猪板油75克,桂花酱 5克,料酒5克,青梅50克,金糕50克,蜜枣100克,杏脯50克做法:1.用水将猪板油洗净,切成碎叮将面粉上屉蒸熟,取出过细 罗,掺入猪板油丁和150克白糖 ...
2011-9-6 17:21
桃仁鸡丁
桃仁鸡丁
主料:鸡脯肉200克。配料:桃仁50克,水发香菇、水发玉兰片、熟火腿各20克。调料:料酒10克,精盐1.5克,鸡蛋清1个,清汤100克,湿玉米粉15克,鸡油5克,花生油500克(约耗40克),葱姜末各少许。做法:1.将鸡肺肉剞上 ...
2011-8-27 09:33
金鱼鸭掌
金鱼鸭掌
主料:鸭掌12个。配料:鸡茸100克,水发香菇30克,水发玉兰片15克,水发鱼肚30克,鲜豌豆24粒,发菜少许,黄瓜皮25克。调料:料酒15克,精盐2克,湿玉米粉20克,面粉5克,鸡蛋清两个,清汤400克,鸡油10克。做法:1. ...
2011-8-27 09:32
金钱吐丝
金钱吐丝
主料:鲜虾350克。配料:面包100克,面包少许,水发菜50克,猪肥肉50克,马蹄50克,鸡黄清1个。调料:料酒10克,精盐1.5克,干玉米粉15克,花生油1公斤(约耗40克),花椒盐2克。做法:1.将鲜虾去头尾及外壳,挑去沙线 ...
2011-8-27 09:31
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